Inseln über dem Wind

(Karibisches Büffet)

Kalte Vorspeisen

Shrimps-Cocktail mit Ingwer und Curry

Kreolischer Spinatsalat mit gerösteten Cashew-Kernen und Schalotten

Würziges Avocado-Mousse mit Tortilla-Chips

Hausmarinierter Frischlachs mit Limonen

Carpaccio vom Heilbutt mit Papaya

 Hauptspeise

Filet vom Red-Snapper mit Orangen Currysauce

Kalbswürfel in Limonen-Chilisauce mit Guaven

Exotisches von der Poularde

Koriander Süßkartoffeln

Gegrilltes Gemüse

Mango Mandelreis

 Dessert

Passionsfruchtmousse mit Granatapfelkernen

Kokosnuss Panna Cotta mit Früchten

Jamaikanische Kaffeecreme mit Rum und Rosinen

Pina Colada Törtchen

Pro Person 32,00 €
zuzüglich MwSt.

Bilder Vorspeisen

1 2 3 4 5 6 7

Bilder Hauptspeisen

1 2 3 4 5 6 7

Bilder Dessert

1 2 3 4 5 6